Quattro chili di verze

A oggi ho da pagare quattro chili di verze, due chili di cipolle e dieci chili di zucche. Ne tengo memoria sul calendario, man mano che Tommaso ci porta la verdura o la frutta della sua vigna, dato che non vuole mai essere pagato ogni volta. "Marca giò e rump minga i ball, adè gho mia temp", dice.*

Riesco a saldare il conto senza troppe storie solo a ridosso di certe date rilevanti tipo Natale o Pasqua, oppure prima che parto per le vacanze. "Così sei più tranquilla".

Insomma, con Tommaso ho perennemente un conto aperto, come si faceva una volta con il panettiere, il lattaio e il salumiere, che ti segnavano il debito su quei quadernetti pieni di farina o macchiati di unto, a seconda della categoria merceologica venduta. 

In pratica  con lui funziona in questo modo: in seguito a nostra richiesta o a sua scelta, il nostro amico ci porta i prodotti da lui stesso coltivati nella vigna di famiglia -disposti in cesti che neanche il Caravaggio-, mi chiama per mostrarmi il ben di Dio  in tutto il suo splendore e ricevere i complimenti del caso, poi appena G. azzarda il gesto di trasferire i prodotti dalla cesta alla bilancia per la pesatura, comincia a bestemmiare l'ignaro Dio e insultare l'innocente marito perché, a detta sua, non è abbastanza delicato e rischia di guastare, con i suoi gesti rozzi, l'estetica dell'insieme e l'armonia della natura morta, che però morta non sembra, lucente e rigogliosa come è. 

 Allora intervengo io e con le mie manine sante  termino l'operazione trasferimento bilancia cercando di non offendere l'insalatina novella, i pisellini gonfi d'orgoglio, le tenere taccole. (che, badate bene, non sono un uccello e nemmeno i piselli mangiatutto. )

Capita talvolta che i prodotti non corrispondano alle sue aspettative -patate rovinate o piselli sgonfiati- e allora Tommaso non vuole neanche vedere la bilancia, dice che se li pesiamo -cioè, se abbiamo intenzione di pagare-  lui prende il tutto e lo butta giù dalla finestra, e per rendere il tutto più credibile fa anche il gesto, avvicinandosi alla porta-finestra della cucina accompagnato dalla frase di rito: "Va che sciachi tot nel rò"**

Brutta o bella che sia,  come dicevo non c'è mai modo di pagare subito la verdura, tuttavia il buon Tommaso non se ne va senza aver bevuto il suo bel bicchiere di vino. Che sia bianco o rosso non gli importa, l'importante è che non sia freddo di frigorifero, che gli fa male. E soprattutto che non sia scarso di quantità, perché se il bicchiere non è bello pieno, il Tommaso ti rimbrotta: "Te, va che so mia dre a dè Mesa!"***.

Ieri Tommaso è venuto a ritirare una cassa di arance bio arrivata con furore dalla Sicilia. Per una volta siamo noi a fargli un favore, dopo che sua moglie ha apprezzato la nostra marmellata.  

Voleva  a tutti i costi pagarmele,  ste arance, 14 euro, ma avevamo in nota quattro chili di verze, due chili di cipolle e dieci chili di zucche, perciò gli ho detto che, al netto del costo delle arance, eravamo noi a essere in debito. Non ne ha voluto sapere,  e ha deciso che per pareggiare i conti, oggi mi porterà porri e insalata, e che non mi venga in mente di pesare perché altrimenti lui sciaca tutto nel rò.

Dato che proprio in quel momento stavo preparando una torta salata con i porri comprati al supermercato, (li ha annusati e ha detto che non sapevano di niente), mi ha minacciato:  che non  ti venga in mente, con i  porri che ti porto, di fare quelle schifezze di torte salate come quelle di mia moglie, che te cupi. ****

Gli ho detto che li cucinerò con le uova, ha risposto che così va bene.

 

* "Marca giò e rump minga i ball, adè gho mia temp"= segna giù e non rompere le balle che adesso non ho tempo

**  "Va che sciachi tot nel rò" = guarda che butto tutto nel letame

*** "Te, va che so mia dre a dè mesa!"= tè, non sto mica dicendo la Messa!

**** te cupi = ti ammazzo